Dans une casserole , mélanger 40 g de cacao maigre en poudre, avec 60 g de sucre de canne, et 20 g de fécules de maïs. verser petit à pet...

Comme la farine de chanvre ne contient pas de gluten, il faut toujours la mélanger avec d'autres farines (maïzena riz) pour obtenir un gâte

mousse de saumon